الترافیلتراسیون(UF)

الترافیلتراسیون یک مدل فیلتر اسپیرال پلی پروپیلن می­باشد که در داخل هاوزینگ­های استیل قرار گرفته و شیر پس­چرخ به وسیله پمپ در آن سیرکوله می­شود.

مش این فیلتر به گونه­ای طراحی شده است که پروتئین کازئین و پروتئین وی از آن عبور نمی­کند ولی قند ، مواد معدنی و آب از آن عبور می­کند ، از این فیلتر برای جدا سازی پروتئین وی یا مخلوط پروتئین وی و کازئین استفاده می­شود و خروجی آن به کنسانتره پروتئین شیر در صورت عدم استفاده از MF و یا کنسانتره پروتئین وی در صورت استفاده از MF با ماده خشک 18 تا 20 درصد شناخته می­شود.

الترافیلتراسیون کاربرد زیادی در تولید پنیر دارد و پنیری که با استفاده از ریتنتیت UF ساخته می­شود کیفیت بسیار مطلوبی دارد

شرکت بهناب سازان با تکیه بر دانش به روز جهانی به همراه 31 سال تخصص و تجربه طراح و سازنده خط پالایش شیر با بهترین کیفیت و خلوص می­باشد ، برای دریافت اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید .