خط پالایش شیر
شیر کامل گاو تقریباً 87 درصد آب دارد و 13 درصد باقی‌مانده را پروتئینها ، چربی ، لاکتوز ، ویتامین‌ها و مواد معدنی تشکیل می‌دهند. امروزه به کمک تکنیک‌های فرآوری امکان جدا سازی هریک از این اجزا از شیر را داریم ، به فرآیند جدا سازی اجزا تشکیل دهنده شیر ، پالایش شیر میگویند.
پالایش شیر توسط فیلترهای اسپیرال با مش بسیار ریز تحت فشار انجام میشود.
ابتدا چربی شیر به وسیله سپراتور جدا شده و سپس پروتئین کازئین به وسیله میکروفیلتراسیون ، پروتئین وی به وسیله الترا فیلتراسیون ، قند شیر به وسیله نانوفیلتراسیون و در نهایت آب و نمک شیر به وسیله اسمز معکوس از هم جدا میشوند .
شرکت بهناب سازان با تکیه بر دانش به روز جهانی به همراه 31 سال تخصص و تجربه طراح و سازنده خط پالایش شیر با بهترین کیفیت و خلوص میباشد ، برای دریافت اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید .
